生搾りジュースからアーモンドミルク、アサイーボウルまで1台で対応
HUROM株式会社のプレスリリース
生搾りジュースからアーモンドミルク、アサイーボウルまで1台で対応
世界88の国と地域でコールドプレスジューサーを展開するHUROM株式会社（本社：東京都港区）は、業務用コールドプレスジューサー「Hurom CP50」を2026年7月30日（木）より発売し、日本国内の業務用市場へ本格参入します。「Hurom CP50」は、カフェやホテル、レストランなどの飲食店向けに開発したプロフェッショナルモデルです。生搾りジュース、アーモンドミルクやジンジャーショットなどの基本メニューに加え、ドラムコンテナの交換でアサイーボウル、スムージー、フローズンメニューまで幅広く対応し、仕込みから提供、洗浄まで店舗オペレーションの効率化を支援します。
■家庭用で培った技術を、店舗の現場へ
近年、健康志向の高まりを背景に、生搾りジュースや植物性ミルクを提供する店舗が増加しています。一方で、飲食店では人手不足やオペレーション効率化が大きな課題となっており、調理工程の省力化と品質の両立が求められています。
HUROMは長年、家庭用コールドプレスジューサーの開発を通じて「生搾りジュースをもっと身近なものにしたい」という考えを追求してきました。今回発売する「Hurom CP50」は、その技術を店舗向けへ展開することで、消費者がカフェやホテルなどでもコールドプレスジュースを気軽に楽しめる環境づくりを目指しています。
■ピークタイムでも安定した提供を支える業務用設計
「Hurom CP50」は、店舗オペレーションで発生しやすい課題を分析し、仕込みから提供、洗浄までの一連の作業効率を高めることを目的に設計されました。
大容量でのまとめ搾りや連続使用を想定した設計・構造に加え、自動逆回転やタイマー＆通知ブザーなど、
忙しい時間帯でも安定した提供を支える機能を搭載しました。
さらに、日々の運用に欠かせない洗浄・後片付けまでを見据えた扱いやすさで、仕込み〜提供〜片付けの流れをスムーズに。
一台で複数カテゴリーのメニューを展開できるため、新規メニュー開発や客単価向上にも貢献します。
カフェ、ジュースバー、ホテル、レストランなど、スピードと品質を両立したい現場に最適な一台です。
■マルチに働く頼もしいプロ仕様、HuromCP50の特長
◆ 大容量 3L 貯蔵ホッパー
幅広 170mm の投入口だから食材を細かく切る手間を軽減。また、３L の大容量設計なので、開店前の事前仕込みやセントラルキッチンでの大量のジュース作りに最適です。
◆ 長時間利用（連続運転設計）モーター
業務用に設計された高性能・低騒音の AC モーターは、高度な冷却システムが熱の蓄積を防ぎ、最大 24 時間の連続使用が可能。
◆ 簡易洗浄可能なクイックリンス機能
ジュースを作るたびに分解や組み立てをする必要はありません。「クイック洗浄」機能により、素早く効率的に洗浄できます。
◆ 食器洗い洗浄機対応＆IPX 防水規格
主要なジュース部品は BPA フリーのトライタン製で食洗機に対応（85℃で 1 分間目安）。
さらに業務用ジューサーとして IPX1 の防水機能を搭載。
◆ メニューの拡張性を考慮したジュースソリューション設計
搾汁方式をドラムコンテナの交換によって変えることができます。
標準搭載のプレミアムジュース用ドラムコンテナを別タイプのコンテナセットにスイッチすることで、
食感の異なるジュース仕上がりに加え、フローズン対応などのメニュー幅、洗浄性を含むオペレーション性まで。運用体制に合わせて、無理のない“最適解”を選べます。
＜製品仕様＞
製品名：ヒューロム業務用コールドプレスジューサーCP50
型番名：CP50-BAS03PS
カラー： プラチナシルバー
本体寸法：幅 292×奥行 284×高さ 516（mm）
質量：10.4㎏
電源：100V
定格周波数：50/60Hz
定格消費電力：250W
スクリュー回転数：毎分63 回転
メガホッパー容量：3.0L
ドラム容量：800㎖
メーカー希望小売価格：￥176,000（税込・参考販売価格）
発売日：2026年7月30日(木)
販売場所：ヒューロム公式オンラインショップ
（https://hurom.jp/products/cp50）
■CAFERES JAPAN 2026に出展！
2026年8月4日から東京ビッグサイトで開催される「CAFERES JAPAN 2026」に出展し、「Hurom CP50」を一般公開します。
会場では、業務用コールドプレスジューサー「CP50」に加え、プロフェッショナルモデル「H80ST」、低騒音・高速回転のブレンダーとチョッパーを一台に備えた「BL-F01」、ブレンダーとコールドプレスジューサーの機能を1台に集約した2WAYマシン「VM200」など、国内未発売ながら今後発売を予定している業務用ラインアップも合わせてご覧いただけます。
店舗・施設でのご活用イメージを実機でご確認いただける機会として、ぜひ会場にお立ち寄りください。
「CAFERES JAPAN 2026」概要
開催期間：2026年8月4日（火）～6日(木)
開催場所：東京ビッグサイト南展示棟
公式サイト：https://caferes.jp/
※来場事前登録が必要です
HUROM株式会社
1974年、「1杯のジュースで人々を健康にしたい」という想いのもと創業。野菜・果物の栄養を効率よく摂取するためコールドプレスジューサーの研究開発を進め、2005年に世界初の低速搾汁方式（SST）ジューサーを発表しました。現在も機能性・利便性を追求し、手軽に続けられる製品を展開。2023年には累計販売1,200万台を突破し、世界88の国と地域で愛用されています。 （※1）
※1. 販売台数、展開国数は2023年6月時点。
